Wo Milch und Honig fließen
Das Land, wo Milch und Honig fließen? Natürlich! Eifrige Bienen versorgen unsere Imker und die Kühe unsere vielen Käsereien - und Milchtankstellen... Doch in unseren Landen fließt noch so viel mehr: feiner, echt oberbayerischer Whisky zum Beispiel oder Kaffee aus den regionalen Röstereien. Dazu findet sich bodenständige Küche genauso wie gehobene Haute cuisine mit insgesamt sechs Michelin-Sternen!
Echte Werte. Viel zu oft kommen diese in der heutigen Zeit zu kurz. 12 ganz besondere Produzenten in der Alpenregion Tegernsee Schliersee haben sich zusammengeschlossen, um genau das zu ändern. Hier wird der Slogan "Werte erleben. Werte genießen." wirklich gelebt. Jeder der einen dieser besonderen Hersteller von regionalen Produkten und Erlebnissen kennenlernt, wird das sofort merken. Gesundes, Köstliches, Hochprozentiges... es ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Zu den WerteproduzentenAuf einer Tour durch die Alpenregion Tegernsee Schliersee sind die typisch oberbayerischen Bauernhöfe nicht zu übersehen. Doch es lohnt sich auch anzuhalten: Eier aus dem Stall, Milchtankstellen, charmante Hofläden - es gibt viele Möglichkeiten, frische Ware direkt vom Erzeuger zu holen. Eine weitere Besonderheit der Region sind die vielen "Bauernhof-Cafés", dort geht es urgemütlich und extrem locker zu! Plätze, an denen man sich einfach wohlfühlen und ein gutes Stück selbst gebackenen Kuchen oder andere Spezialitäten genießen kann.
"Die höchste Sterne-Dichte Deutschlands" verspricht der Tegernsee. Hier sind gleich sechs der begehrten Michelin-Sterne vertreten und versprechen kulinarische Entdeckungsreisen auf höchstem Niveau.
Die Tegernsee Arkaden - hier, mitten in der Stadt Tegernsee unweit des berühmten Bräustüberls, kommen Sie alle zusammen. Die regionalen Produzenten der Alpenregion Tegernsee Schliersee präsentieren hier ihre besten Produkte und Schmankerl. Einfach mal "reinschmecken"!
Zu den Tegernsee Arkaden
Bei Familie Hellwasser gibt es frisches Bio-Gemüse, Eier und Fleisch aus eigener Aufzucht direkt ab Hof und auf dem Holzkirchner Wochenmarkt.
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Auf dem Hof gibt es hochwertiges Rindfleisch von robusten Aubrac-Rindern aus Mutterkuhhaltung – bekannt für beste Fleischqualität.
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Käse-Alm Kreuth mit großem Käse Sortiment, Wurstwaren, regionale Schnäpse, frisches Brot u. Eier. Mit Brotzeitstüberl.
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Feinstes Bio-Rindfleisch von stressfrei auf der Weide geschlachteten Aubrac-Rindern direkt ab Hof und im Online-Shop der Gebrüder Heisig.
Weitere InfosAuf dem Hühnerhof gibt es täglich frische Eier aus Boden- und Freilandhaltung, saisonal gefärbte Ostereier sowie hausgemachte Nudeln und Eierlikör.
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Auf dem Biobetrieb Weindl werden Murnau Werdenfelser Rinder artgerecht gehalten und liefern exzellentes Fleisch und Wurstwaren vom Weideochse.
Weitere InfosNiclas Fendl aus Wall hält seine Schafe artgerecht auf der Weide und bietet hochwertiges Lammfleisch aus eigener Aufzucht – stressfrei geschlachtet und zwei Wochen gereift – direkt aus dem Nebenerwerbsbetrieb.
Weitere InfosAuf dem Bio-Bauernhof von Maria und Sepp Holzer wachsen Rinder artgerecht auf Weiden und Almen rund um Miesbach und Schliersee auf – geschlachtet wird stressfrei direkt am Hof mit der mobilen Schlachtbox.
Weitere InfosHier gibt es traditionell hergestellte, weizenfreie Brot- und Backwaren mit langer Teigführung, ergänzt um gluten-, hefe- und laktosefreie Brote sowie ausgewählte Bio-Lebensmittel.
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© Dietmar Denger
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