Dersch Hof

Der Hof zum Dersch wird im Vollerwerb bewirtschaftet. Das oberbayrische Fleckvieh genießt den Auslauf auf den Weiden. Im Sommer kommen auch die Milchkühe auf die Alm. Die Tiere dürfen hier ihre Hörner behalten, was die Qualität der Milch positiv beeinflusst. Der selbst hergestellte Käse reift im naturbelassenen Keller auf der Sieblalm.