Koglhof

Der Bergbauernhof von Kathrin und Hans Kirchberger liegt am Auerberg. An den Steilhängen der umliegenden Weideflächen genießen nicht nur ihre Tiere einen herrlichen Ausblick über das Tal. Sie betreiben die Landwirtschaft im Nebenerwerb und vermieten darüber hinaus Ferienwohnungen. Die Rinder wachsen in kleiner Stückzahl auf – das Tierwohl steht an erster Stelle. Lange Transportwege werden vermieden, um die Schlachtung für die Tiere stressfrei zu gestalten. Für die hohe Qualität ihres Fleisches gönnen sie diesem eine lange Reifezeit.

Produkte: Rindfleisch.