Wo Milch und Honig fließen
Das Land, wo Milch und Honig fließen? Natürlich! Eifrige Bienen versorgen unsere Imker und die Kühe unsere vielen Käsereien - und Milchtankstellen... Doch in unseren Landen fließt noch so viel mehr: feiner, echt oberbayerischer Whisky zum Beispiel oder Kaffee aus den regionalen Röstereien. Dazu findet sich bodenständige Küche genauso wie gehobene Haute cuisine mit insgesamt sechs Michelin-Sternen!
Echte Werte. Viel zu oft kommen diese in der heutigen Zeit zu kurz. 12 ganz besondere Produzenten in der Alpenregion Tegernsee Schliersee haben sich zusammengeschlossen, um genau das zu ändern. Hier wird der Slogan "Werte erleben. Werte genießen." wirklich gelebt. Jeder der einen dieser besonderen Hersteller von regionalen Produkten und Erlebnissen kennenlernt, wird das sofort merken. Gesundes, Köstliches, Hochprozentiges... es ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Zu den WerteproduzentenAuf einer Tour durch die Alpenregion Tegernsee Schliersee sind die typisch oberbayerischen Bauernhöfe nicht zu übersehen. Doch es lohnt sich auch anzuhalten: Eier aus dem Stall, Milchtankstellen, charmante Hofläden - es gibt viele Möglichkeiten, frische Ware direkt vom Erzeuger zu holen. Eine weitere Besonderheit der Region sind die vielen "Bauernhof-Cafés", dort geht es urgemütlich und extrem locker zu! Plätze, an denen man sich einfach wohlfühlen und ein gutes Stück selbst gebackenen Kuchen oder andere Spezialitäten genießen kann.
"Die höchste Sterne-Dichte Deutschlands" verspricht der Tegernsee. Hier sind gleich sechs der begehrten Michelin-Sterne vertreten und versprechen kulinarische Entdeckungsreisen auf höchstem Niveau.
Die Tegernsee Arkaden - hier, mitten in der Stadt Tegernsee unweit des berühmten Bräustüberls, kommen Sie alle zusammen. Die regionalen Produzenten der Alpenregion Tegernsee Schliersee präsentieren hier ihre besten Produkte und Schmankerl. Einfach mal "reinschmecken"!
Zu den Tegernsee Arkaden
Sappl Bräu steht für süffiges Bier aus dem Oberland nach bayrischem Reinheitsgebot, erhältlich regional und im urigen Biergarten der Sappl Bräu Almwiesn.
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Wildkräuter- und Blütenspezialitäten von Ursl Schwarzenböck mit erlesenen Rohstoffen in bester Qualität handwerklich hergestellt.
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Selbsthergestellte Bio-Milchprodukte in "Lechner's Hofladen" und Bio-Weidefleisch auf Nachfrage. Besonders zu empfehlen: frischer Mozzarella und internationale Spezialitäten.
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Am Stroblhof gibt es rund um die Uhr frische Demeter-Heumilch, regionale Bio-Spezialitäten aus dem Regiomat und ein vielfältiges Erlebnisangebot für Kinder, Gruppen und Schulklassen.
Weitere InfosIn ihrem Gartenprojekt in Weyarn baut Jana auf 5000 m² Gemüse, Kräuter und Beeren naturnah an – mit Permakultur, Marktgartenprinzipien und Workshops für nachhaltigen Gartenbau.
Weitere InfosIn der Obstbrennerei von Josef Werndl, dem Haschn Sepp, gibt es prämierte Schnäpse und besondere Liköre – nach Terminvereinbarung auch zur Verkostung.
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Kaffee ist nicht gleich Kaffee. In der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei weiß man um die Besonderheiten, die man im eigenen Café Felix auch gleich verkosten kann.
Weitere InfosBei Familie Maier gibt es hochwertige Produkte vom Milchschaf – von Schafmilch und Lammfleisch bis zu Schafmilchseife und Schaffellen – aus naturnaher, tiergerechter Haltung.
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Am ruhig gelegenen Aignerhof von Familie Welles gibt es Fleisch und Wurstwaren aus eigener Mutterkuhhaltung und Hofschlachtung.
Weitere InfosAuf dem Hühnerhof gibt es täglich frische Eier aus Boden- und Freilandhaltung, saisonal gefärbte Ostereier sowie hausgemachte Nudeln und Eierlikör.
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© Dietmar Denger
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