Wo Milch und Honig fließen
Das Land, wo Milch und Honig fließen? Natürlich! Eifrige Bienen versorgen unsere Imker und die Kühe unsere vielen Käsereien - und Milchtankstellen... Doch in unseren Landen fließt noch so viel mehr: feiner, echt oberbayerischer Whisky zum Beispiel oder Kaffee aus den regionalen Röstereien. Dazu findet sich bodenständige Küche genauso wie gehobene Haute cuisine mit insgesamt sechs Michelin-Sternen!
Echte Werte. Viel zu oft kommen diese in der heutigen Zeit zu kurz. 12 ganz besondere Produzenten in der Alpenregion Tegernsee Schliersee haben sich zusammengeschlossen, um genau das zu ändern. Hier wird der Slogan "Werte erleben. Werte genießen." wirklich gelebt. Jeder der einen dieser besonderen Hersteller von regionalen Produkten und Erlebnissen kennenlernt, wird das sofort merken. Gesundes, Köstliches, Hochprozentiges... es ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Zu den WerteproduzentenAuf einer Tour durch die Alpenregion Tegernsee Schliersee sind die typisch oberbayerischen Bauernhöfe nicht zu übersehen. Doch es lohnt sich auch anzuhalten: Eier aus dem Stall, Milchtankstellen, charmante Hofläden - es gibt viele Möglichkeiten, frische Ware direkt vom Erzeuger zu holen. Eine weitere Besonderheit der Region sind die vielen "Bauernhof-Cafés", dort geht es urgemütlich und extrem locker zu! Plätze, an denen man sich einfach wohlfühlen und ein gutes Stück selbst gebackenen Kuchen oder andere Spezialitäten genießen kann.
"Die höchste Sterne-Dichte Deutschlands" verspricht der Tegernsee. Hier sind gleich sechs der begehrten Michelin-Sterne vertreten und versprechen kulinarische Entdeckungsreisen auf höchstem Niveau.
Die Tegernsee Arkaden - hier, mitten in der Stadt Tegernsee unweit des berühmten Bräustüberls, kommen Sie alle zusammen. Die regionalen Produzenten der Alpenregion Tegernsee Schliersee präsentieren hier ihre besten Produkte und Schmankerl. Einfach mal "reinschmecken"!
Zu den Tegernsee Arkaden
Bio-Rindfleisch direkt von der Weide des kleinen Bergbauernhofs „Bergbinder-Anwesen“ am Schwarzenberg im Leitzachtal.
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Im liebevoll geführten Laden von Julia Zilken gibt es regionale Schmankerl, Kleidung, Handwerk und viele Produkte von lokalen Manufakturen – ganz nach dem Motto „Regional. Persönlich. Nachhaltig.“
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Rindfleisch vom Bergbauernhof am Auerberg - ohne lange Transportwege und stressfreier Schlachtung
Weitere InfosAuf dem Hof gibt es hochwertiges Rindfleisch von robusten Aubrac-Rindern aus Mutterkuhhaltung – bekannt für beste Fleischqualität.
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Fleisch, Geflügel, frische Eier und auf Wunsch Nandu-Eier aus nachhaltiger Naturland-Landwirtschaft direkt ab Hof.
Weitere InfosDie Mariensteiner Brüder brauen handwerklich inspirierte Biere, liefern regional aus und bieten ihre Sorten auch am Automaten in Waakirchen an.
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Am idyllisch gelegenen Hennererhof gibt es regionale Produkte aus eigener Herstellung, ein gemütliches Bauernhofcafé, Wildkräuterführungen und Brotbackkurse inmitten der Natur.
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Hier gibt es rund um die Uhr frische Weidemilch, Fleisch und Wurst vom Weideochsen sowie ein vielfältiges Sortiment an Hof- und Regionalprodukten im neu gestalteten Hofladen.
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Handgemachten Schafskäse, frische Hofprodukte, selbst gebackenes Brot und kreative Kräuterangebote direkt aus eigener Produktion.
Weitere InfosDie Metzgerei Haslauer bietet Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung, handwerkliche Qualität und täglich frische Mittagsgerichte am Buffet.
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© Dietmar Denger
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